Michel Herrscher - Boucher - Charcutier - Traiteur à Colmar

Tomate au thon
Harengs marinés
Cocktail de crevettes

Terrine de campagne
Pâté en croûte cocktail
Noix de jambon braisé
Assortiment de charcuteries
(Saucisse de viande, saucisse de foie, gendarme,
fromage de tête, saucisse à tartiner...)
Pilons de poulet caramélisés
Salade vigneronne

Salade de chou aux lardons, tomates aux herbes
Salade de pommes de terre, carottes, céleri

Sauce Gribiche et moutarde
Cornichons, olives, épis de maïs

Salade de carottes, de céleri, de tomates aux herbes,
de pommes de terre et de taboulé

Sauces et condiments : Sauce gribiche et moutarde,
cornichons, petits oignons, épis de maïs

Prix par personne : 15.80€

Terrine de Perche
Saumon fumé
Cocktail de crabe aux pommes

Terrine de volaille
Pâté en croûte cocktail
Rôti de veau saumoné
Roastbeef
Jambon cru d'Alsace
Noix de jambon braisée
Salade de pommes de terre, salade de carottes, salade de chou rouge, de céleri, de tomates aux herbes

Sauce Gribiche et aïoli, cornichons, olives, épis de maïs

Prix par personne : 16.80€

Mortadelle
Jambon cru italien
Salami italien

Poivrons marinés
Caponata d'aubergines
Tomates mozzarella

Produits chauds :
Lasagnes bolognaises
OU
Escalope de volaille panée au risotto milanais
OU
Osso bucco de volaille, gnocchis à la napolitaine

Prix par personne : 21.50€

Produits chauds :
Magret de canard grillé au chutney de pêche, galette de semoule poêlée, légumes
OU
Tajine de poulet aux citrons confits et olives et semoule couscous
OU
Curry d'agneau au lait de coco et riz basmati

Prix par personne : 28,50 €