Recettes Alsaciennes

Tarte aux pommes

Pour 6 personnes

Les ingrédients :

Marche à suivre :

• Foncer un moule à tarte ou mettre du papier sulfurisé.
• Eplucher les pommes, les couper en quartier, garnir le fond de tarte.
• Cuire 15 min. à 180° (Th. 6) .
• Battre ensemble les oeufs avec le sucre et la crème.
• Verser le tout sur les pommes.
• Faire cuire env. 30 min. au four à 180° (Th.6).
• A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.
• Servir tiède ou froid.