Recettes Alsaciennes

Tartes aux Myrtilles

Pour 6 personnes

Les ingrédients :

Garniture :

Marche à suivre :

• Préparez une pâte brisée avec les ingrédients. Laisser reposer la pâte 1 heure.
• Foncer un moule. Répartir les biscuits écrasés en fine chapelure sur la pâte, puis placer les fruits.
• Mettre à cuire au four (th 5-6 210øC) 20 min.
• Pendant cette première cuisson, battre les oeufs entiers avec le sucre et la crème.
• Verser sur la tarte à mi-cuisson.
• Remettre au four 15 à 20 min. Cette tarte peut être préparée la veille.